Le soleil brille intensément, et l’envie de se désaltérer avec une boisson légère et fruitée se fait sentir. Le Passoa, ce délicieux alcool à base de fruit de la passion, devient l’allié parfait pour des instants rafraîchissants. Avec sa saveur exotique et sa couleur vive, il apporte une touche d’évasion à chaque gorgée.
Que ce soit pour un apéritif entre amis, une fête en plein air ou simplement pour se détendre après une journée chaude, le Passoa se prête à toutes les occasions. Découvrez quelques idées pour transformer ce breuvage en cocktails estivaux irrésistibles et savourez chaque moment sous le soleil.
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Plan de l'article
Qu’est-ce que le Passoã ?
Le Passoã est une liqueur originaire du Brésil, produite en France depuis les années 80. Composée principalement de jus de fruit de la passion, d’alcool neutre et d’arômes naturels, cette boisson séduit par sa couleur rouge intense et sa texture légèrement sirupeuse. Avec une faible teneur en alcool (environ 17% vol.), elle se prête parfaitement à des cocktails légers et rafraîchissants.
Lucas Bols et Rémy Cointreau commercialisent cette liqueur, reconnaissable par sa bouteille noire. La marque propose aussi des versions originales telles que Passionfruit & Coconut et Cherry & Pineapple, pour diversifier les plaisirs et les saveurs.
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Processus de fabrication
La liqueur Passoã est fabriquée par macération de fruits de la passion frais, principalement récoltés en Amérique du Sud. Ces fruits sont ensuite distillés pour concentrer les arômes et la saveur intense. Suivez cette méthode pour obtenir une boisson qui promet une expérience gustative inoubliable, idéale pour les fêtes et événements festifs.
Des recettes à portée de main
La marque ne se contente pas de proposer une liqueur de qualité ; elle offre aussi une variété de recettes pour préparer des cocktails savoureux. Que ce soit pour un Pornstar Martini, un Mango Tango ou un simple mélange avec du jus de fruits, le Passoã s’adapte à toutes vos envies. Considérez cette liqueur comme un ingrédient de choix pour vos boissons estivales.
- Créée pour être consommée lors de fêtes et événements festifs, mais peut aussi être appréciée à tout moment comme boisson rafraîchissante.
- Distribuée dans le monde entier, elle est devenue un incontournable des soirées estivales.
Des cocktails rafraîchissants à base de Passoã pour l’été
Pornstar Martini
Créé par Douglas Ankrah, ce cocktail emblématique allie le Passoã avec de la vodka, de la liqueur de vanille et du jus d’ananas. Le fruit de la passion frais est souvent ajouté pour une touche exotique. Ce cocktail est servi avec un shot de prosecco à côté, pour une expérience complète.
Passion Caïpi
Version revisitée de la Caipirinha, le Passion Caïpi utilise le Passoã en combinaison avec de la cachaça, du citron vert et du sucre de canne. Suivez cette recette pour un cocktail qui évoque les plages du Brésil, rafraîchissant et légèrement acidulé.
Mango Tango
Pour ceux qui préfèrent des saveurs plus douces, le Mango Tango mélange le Passoã, la vodka, de la purée de mangue et du sirop d’orgeat. Servez-le sur de la glace pilée et garnissez-le de tranches de mangue fraîche pour une expérience gustative inoubliable.
Recettes sans alcool
Pour les amateurs de boissons sans alcool, la marque propose des alternatives tout aussi savoureuses. Le Virgin Passion Mojito, par exemple, combine le Passoã avec de l’eau gazeuse, du citron vert et des feuilles de menthe. Autre option, le Sunshine Cooler, mélange de Passoã, jus d’orange et soda au gingembre, promet une explosion de saveurs.
- Pornstar Martini : vodka, liqueur de vanille, jus d’ananas, fruit de la passion
- Passion Caïpi : cachaça, citron vert, sucre de canne
- Mango Tango : vodka, purée de mangue, sirop d’orgeat
Des recettes sans alcool à base de Passoã
Virgin Passion Mojito
Ce cocktail sans alcool combine le Passoã avec de l’eau gazeuse, du citron vert et des feuilles de menthe. Rafraîchissant et pétillant, il est parfait pour une journée d’été. Écrasez légèrement les feuilles de menthe et le citron vert dans un verre, ajoutez le Passoã, puis complétez avec de l’eau gazeuse et de la glace pilée.
Sunshine Cooler
Le Sunshine Cooler promet une explosion de saveurs. Mélangez le Passoã avec du jus d’orange et un soda au gingembre. Servez-le bien frais, avec des glaçons et une tranche d’orange pour une touche d’élégance. Cette boisson sans alcool offre une alternative savoureuse pour ceux qui souhaitent éviter l’alcool tout en profitant des saveurs exotiques du fruit de la passion.
- Virgin Passion Mojito : eau gazeuse, citron vert, feuilles de menthe
- Sunshine Cooler : jus d’orange, soda au gingembre
| Cocktail | Ingrédients |
|---|---|
| Virgin Passion Mojito | Passoã, eau gazeuse, citron vert, feuilles de menthe |
| Sunshine Cooler | Passoã, jus d’orange, soda au gingembre |
La Passoã, bien que traditionnellement connue comme une liqueur à base de fruit de la passion, trouve ici une nouvelle dimension dans ces recettes sans alcool. Que ce soit pour un apéro entre amis ou une pause rafraîchissante, ces cocktails sans alcool à base de Passoã séduiront aussi bien les novices que les connaisseurs.